Innovative Schneckenfilterpresse2018-01-18T07:49:51+00:00

Innovative Schneckenfilterpresse

Schneckenfilterpresse mit Vakuumpumpe

So arbeitet unsere Schneckenfilterpresse: Das Obst oder Gemüse wird unter Zusatz von ein wenig Stickstoff zu Brei verarbeitet. Der Stickstoff verdrängt eventuell vorhandene Sauerstoffreste. Dann wird der Brei durch die Filterpresse nach oben getrieben. Am Filter ist ein Vakuum, das den Saft extrahiert. Die Vakuumpumpe pumpt anschließend den Saft ab. Vom ersten Pressen bis zum Abfüllen hat der Saft also kaum Kontakt mit der Außenluft. Deshalb verfärbt er sich nicht. Und was noch wichtiger ist: Vitamine und natürliche Antioxidantien bleiben weitestgehend erhalten. Ergebnis: Der Saft hat eine optimale Qualität!

Die Schneckenfilterpresse kann bis zu 1.200 kg Obst pro Stunde verarbeiten. Sie möchten mehr erfahren? Schauen Sie sich das Video an.

Vom Obst zum Saft in
10 Schritten

    1. Sortieren
    2. Waschen (vollautomatisch)
    3. Stickstoff verdrängt vorhandenen Sauerstoff
    4. Obst zu Brei verarbeiten
    5. Brei wird in die Filterpresse gepumpt
    6. Vakuumtechnik extrahiert den Saft
    7. Saft und Schaum werden getrennt
    8. Saft wird pasteurisiert und in Vorratsbehälter gefüllt
    9. Beutel wird vakuumiert und gefüllt
    10. Beutel wird in Bag-in-Box verpackt

Welche Menge an Obst oder Gemüse?

Sie haben mindestens 100 kg Obst oder Gemüse? Dann können Sie sich an einem Mosttag beteiligen. 100 kg Obst ergeben ca. 75 Liter Saft. Sie haben eine kleinere Menge? Fragen Sie doch einfach Ihre Nachbarn, ob sie sich beteiligen. Zusammen kommen Sie leicht an die benötigte Menge: Ein freistehender Hochstamm-Apfelbaum kommt schnell auf einen Ertrag von mehr als 100 kg Äpfeln.

Ab 3.500 kg ist es möglich, das Obst bei Ihnen zu Hause oder an einem von Ihnen bestimmten Ort pressen zu lassen.

Wussten Sie, dass

• Wussten Sie, dass unser Saft viele Antioxidantien enthält?
• Antioxidantien Nährstoffe sind, die Ihren Körper gegen freie Radikale schützen?
• Phenole oder auch Polyphenole wichtige Antioxidantien sind?
• Schwarze Johannisbeeren und saure Kirschen viel Polyphenole enthalten, die krebshemmende Wirkung haben?
• Schwarze Johannisbeeren oder saure Kirschen in Kombination mit Apfelsaft sehr lecker sind?
• Apfelsaft auch sehr köstlich ist in Kombination mit Zucchini-, Möhren- oder Rote Beete-Saft?